A Pastelaria em Camadas de Pistache combina folhas de massa ultrafinas e douradas com recheio de pistache triturado de alta proporção, amarrado com manteiga clarificada ou gorduras vegetais. Projetadas para distribuição comercial, nossas linhas de produção mantêm controle preciso de umidade e camadas uniformes para garantir crocância consistente dos flocos e distribuição do grão. Disponível para atacado a granel, distribuição de serviços de alimentação e programas personalizados de marca própria.
Principais recursos
Perfil de sabor:Camadas de massa rica e amanteigada equilibradas com sabor natural e aromático de pistache torrado e infusão de xarope com baixo teor de açúcar.
Forma e Textura:Unidades retangulares de múltiplas camadas ou com corte de diamante proporcionando um exterior nítido e escamoso e um núcleo denso de nozes.
Dimensões padrão:50 mm x 50 mm por peça (tamanho personalizável disponível para controle de porções).
Peso unitário:25g a 45g por peça (adaptável às especificações de varejo ou foodservice).
Prontidão para consumo:Item ambiente pronto para consumo ou formato congelado para descongelar e servir, dependendo dos requisitos da cadeia de suprimentos.
Especificações Técnicas
Especificação do produto:Massa folhada com recheio de pistache
Peso líquido/densidade aparente:3kg a 5kg por caixa master (formato a granel); 200g a 500g por bandeja de varejo.
Ingredientes principais:Farinha de trigo, grãos de pistache (mínimo 25%), manteiga/óleo vegetal, açúcar, água, sal, amido de milho, lavagem de ovo (ou agente de revestimento à base de plantas).
Declaração de alérgenos:Contém nozes (pistache) e trigo (glúten). Processado em uma instalação dedicada que também lida com laticínios, ovos, soja e outros frutos secos.
Prazo de validade:
Ambiente (hermeticamente fechado): 6 meses a partir da data de produção.
Formato congelado: 12 meses a -18 graus.
Condições de armazenamento:Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta (recomendado: 15 graus a 20 graus, umidade relativa mantida estritamente abaixo de 65%).
Opções de embalagem e carregamento de contêineres
Embalagem Primária:Bandejas de filme de barreira de qualidade alimentar ou unidades individuais embaladas em fluxo para evitar absorção de umidade e quebra.
Embalagem secundária e proteção:Caixas master corrugadas com divisórias internas, embaladas em plástico retrátil e fixadas em paletes de madeira livres de fumigação com protetores de borda para minimizar as taxas de esmagamento em trânsito.
Especificações da caixa:Papelão ondulado padrão de exportação de 5 camadas.
Logística e capacidade de contêineres:
Recipiente seco de 20 pés: Aproximadamente. 1.200 caixas master.
Recipiente de cubo alto de 40 pés: aproximadamente. 2.600 caixas master.
Embalagem de varejo:Caixas de janela personalizadas, bandejas termoformadas com rótulos ou latas para serviços de alimentação a granel.
Soluções OEM e de marca própria
Personalização da formulação:Ajuste o grau de grão de pistache (por exemplo, grãos Antep ou verdes dos EUA), o nível de doçura e a composição de gordura (manteiga láctea versus óleos veganos) para corresponder aos perfis de sabor regionais.
Controle de peso e dimensão:Ajustes de molde disponíveis para dimensionamento personalizado de porções e formas geométricas.
Projeto de embalagem:Caixas dobráveis impressas personalizadas, etiquetas nutricionais multilíngues, integração de código de barras (UPC/EAN) e estampagem do logotipo da marca.
Qualidade e Segurança Alimentar
Protocolos de inspeção:Triagem de matéria-prima por meio de classificação a laser para objetos estranhos, detecção automatizada de metais (Fe 1,5 mm, Não Fe 2,0 mm, SUS 2,5 mm) em linhas de embalagem acabadas e testes de atividade de água (aw) abaixo de 0,65 para inibir o crescimento microbiano sob condições de umidade controlada.
Certificados disponíveis:Documentação de registro de instalações FSSC 22000, HACCP, ISO 9001, Halal e FDA fornecida mediante confirmação do contrato.
Perguntas frequentes
P: Qual é a quantidade mínima de pedido (MOQ) para pedidos padrão e personalizados?
R: O MOQ de embalagem a granel padrão é de 500 kg por SKU. Os pedidos OEM de marca própria exigem um mínimo de 1.000 kg por tiragem de produção para acomodar a impressão personalizada de filmes e caixas de papelão.
P: Os lotes de amostras estão disponíveis para avaliação laboratorial e sensorial?
R: Sim. Pacotes de amostra (500g) são despachados por correio internacional em até 3 dias úteis. Os custos de frete são suportados pelo destinatário.
P: Qual é o prazo de produção padrão?
R: Os pedidos padrão são enviados dentro de 15 a 20 dias úteis após o recebimento do depósito e a aprovação da arte. A alta temporada de feriados pode exigir 25 dias.
P: Como você evita a quebra do produto durante o frete marítimo internacional?
R: Os produtos são embalados em caixas mestras rígidas com divisórias internas corrugadas, configurações de paletes reforçadas e filmes rígidos de barreira à umidade.
P: A formulação pode atender aos requisitos específicos de não-OGM ou de rótulo limpo?
R: Sim. Fornecemos matérias-primas não transgênicas e podemos eliminar conservantes artificiais mediante solicitação.
P: Quais Incoterms vocês normalmente aceitam para exportação?
R: Os termos FOB, CIF e EXW são padrão. As opções DDP estão disponíveis sujeitas à verificação da porta de destino.
Solicite um orçamento
Para receber uma cotação comercial em 24 horas, forneça os seguintes detalhes:
Especificação do produto:Requisitos de receita padrão ou formulação personalizada.
Volume do pedido:Tonelagem total, contagem de caixas ou tamanho do contêiner (20GP/40HQ) por remessa/projeção de volume anual.
Tipo de embalagem:Atacado a granel, bandeja de serviço de alimentação ou caixa de marca própria de varejo.
Porto/Mercado de Destino:País alvo para conformidade regulatória e cálculo de frete.
Cronograma de entrega alvo:Data de entrega exigida no armazém de destino.
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