A Black Sugar Layer Pastry é um item de confeitaria asiática em escala industrial projetado para distribuição global de varejo e cadeias de serviços de alimentação. Linhas automatizadas de dobramento de massa em vários estágios formam camadas distintas de massa folhada que envolvem um centro de açúcar mascavo caramelizado e estável ao calor. Projetado para importadores de alimentos, clubes de armazenamento e proprietários de marcas próprias, o produto mantém a integridade estrutural e a qualidade sensorial em extensas cadeias de fornecimento globais.
Principais recursos
Perfil de sabor:Doçura tradicional de açúcar mascavo caramelizado combinada com uma base neutra de massa de trigo assada.
Estrutura da Crosta:Exterior escamoso de múltiplas camadas envolvendo um núcleo de açúcar semiviscoso e resistente ao calor.
Peso unitário padrão:50g por peça (personalizável de 45g a 60g).
Dimensões:Diâmetro: 90mm; Espessura: 22mm.
Compatibilidade de Preparação:Pronto para comer; compatível com aquecimento convectivo do forno (180 graus por 3 minutos) ou aquecimento no microondas para restaurar a crocância recém-assada.
Especificações de laminação:Projetado com 32 laminações físicas de massa e gordura por unidade.
Especificações Técnicas
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Nome do produto |
Pastelaria Camada de Açúcar Preto |
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Peso líquido |
50g +/- 2g por unidade |
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Ingredientes |
Farinha de Trigo, Óleo Vegetal Refinado, Açúcar Mascavo, Xarope de Maltose, Água, Gergelim. |
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Declaração de alérgenos |
Contém trigo (glúten) e gergelim. Fabricado em uma instalação compartilhada que processa laticínios, ovos e nozes. |
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Prazo de validade |
12 meses sob condições congeladas (-18 graus) / 90 dias sob armazenamento ambiente com descarga de nitrogênio. |
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Ambiente de armazenamento |
Armazene em ambiente seco e escuro abaixo de 25 graus com umidade relativa abaixo de 65%. |
Opções de embalagem
Invólucro Individual:Bolsa de travesseiro com nitrogênio integrada com um eliminador de oxigênio ativo para inibir a oxidação do óleo.
Caixa de varejo interna:10 unidades por caixa de janela (opcional para canais de exibição de varejo).
Especificação da caixa mestra:Cartão kraft castanho ondulado de 5 camadas (500mm x 350mm x 300mm).
Quantidade de embalagem:120 peças por caixa master.
Peso bruto da caixa:7,2kg.
Configuração de paletes:48 caixas master por palete padrão (8 caixas por camada, 6 camadas de altura), fixadas com protetores de borda e filme stretch.
Soluções OEM e de marca própria
Ajuste de formulação:Teor de açúcar variável em -20% a +20%; opções alternativas de gordura incluem gordura vegetal ou mistura de manteiga.
Ajuste de tamanho e peso:Ajustes de molde cortados disponíveis para requisitos personalizados de diâmetro e gramatura.
Projeto de embalagem:Layouts personalizados em vários idiomas, painéis de informações nutricionais regulatórias locais (em conformidade com FDA, EFSA) e colocação de código de barras UPC.
Aplicação da marca:Filme impresso OEM ou bolsa transparente com aplicação de etiqueta de transferência térmica personalizada.
Qualidade e Segurança Alimentar
Controles da linha de produção:Detecção automatizada de metais em linha, controladores de peso para classificação de peso e fornos de túnel de circuito fechado.
Rastreabilidade de lote:Matriz de codificação de lote completa, rastreamento de lotes de fornecedores de matéria-prima, carimbo de data e hora de mistura e ID do operador da linha de embalagem.
Testes laboratoriais de rotina:Testes diários de amostras para valor de peróxido (PV), teor de umidade, contagem total de placas e dimensões.
Certificações do sistema:Produzido em instalações que operam sob os padrões de segurança alimentar ISO 22000, HACCP e BRCGS. Relatórios de auditoria disponíveis após a execução de um NDA.
Perguntas frequentes
P: Qual é a quantidade mínima de pedido (MOQ)?
R: O MOQ de embalagem padrão é de 1 FCL (contêiner de 20 pés) por SKU. A consolidação de SKUs mistos ou pedidos de teste são acomodados com peso total mínimo de 1.000 kg.
P: As remessas de amostras estão disponíveis?
R: Sim. Os kits de amostras de avaliação (até 1 kg) são enviados via correio internacional (DHL/FedEx) sem custo para o produto; os custos de frete são pagos pelo destinatário.
P: Qual é o prazo de produção padrão?
R: A produção em massa requer 15 a 20 dias úteis após o recebimento do depósito e a confirmação dos arquivos de arte da embalagem.
P: Como os danos por esmagamento são evitados durante o transporte de longa distância?
R: As caixas master utilizam papelão ondulado resistente de 5 camadas. As unidades individuais são embaladas com almofadas para absorver choques mecânicos durante o trânsito marítimo.
P: As declarações de ingredientes estão em conformidade com os regulamentos do mercado de destino?
R: Sim. Nossa equipe de conformidade regulatória formata todas as listas de ingredientes, textos explicativos de alérgenos e análises nutricionais para atender às diretrizes de rotulagem da FDA dos EUA e da União Europeia.
P: Quais condições de pagamento são aceitas?
A: T/T (depósito de 30%, 70% contra cópia dos documentos de envio) ou L/C irrevogável à vista para contas aprovadas.
Solicite um orçamento
Para receber uma cotação de preço detalhada (FOB/CIF/DDP), forneça os seguintes detalhes de aquisição:
Especificação do produto:Especificação padrão ou requisitos de formulação personalizada.
Requisito de volume:Quantidade do pedido por remessa ou previsão anual (em caixas master ou toneladas métricas).
Formato da embalagem:Caixas padrão de exportação a granel ou caixas personalizadas de varejo de marca própria.
Porto de destino:Porto de descarga alvo para cálculo do frete.
Necessidades regulatórias:É necessária rotulagem de destino específica, variantes de idioma ou certificados de importação.
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