Data de produção: Como os bolos de feijão mungo têm vida útil curta, verifique a data de produção e o prazo de validade no momento da compra. Devido às temperaturas mais altas do verão, os bolos de feijão mungo sem conservantes normalmente duram de 2 a 3 dias.
Cor: bolos de feijão mungo de alta{0}}qualidade são feitos de farinha natural de feijão mungo e não serão muito verdes, mas sim levemente amarelados, lembrando a cor da sopa de feijão mungo cozido. Se o bolo de feijão mungo parecer verde brilhante, ele definitivamente contém corante artificial.
Sabor: Bolos de feijão mungo de alta-qualidade são feitos com ingredientes cuidadosamente selecionados, resultando em uma textura macia e densa, um aroma perfumado e uma consistência macia e-não pegajosa. Bolos de feijão mungo de qualidade inferior costumam ser enjoativos e pegajosos.
