Os recheios de Mooncake geralmente usam sementes-de plantas, como nozes, amêndoas, sementes de gergelim, sementes de melão, espinheiro, pasta de semente de lótus, pasta de feijão vermelho e pasta de jujuba, que oferecem certos benefícios à saúde.
As sementes-de origem vegetal são ricas em ácidos graxos insaturados, principalmente ácidos oleico e linoléico, que são benéficos para suavizar os vasos sanguíneos e prevenir a arteriosclerose. Eles também contêm minerais que ajudam a aumentar a imunidade e prevenir a deficiência de zinco e a anemia-de ferro em crianças. Sementes de lótus, feijão vermelho e sementes de gergelim são ricas em potássio, que ajuda a repor o sódio nas células, nutre o miocárdio e regula a pressão arterial. Do ponto de vista da medicina tradicional chinesa, muitos destes ingredientes são de natureza suave, fortalecendo o coração, acalmando os nervos e promovendo o relaxamento. Algumas sementes são ricas em vitamina E, que tem propriedades anti-envelhecimento e nutre a pele e os cabelos.
Mooncakes podem amolecer os vasos sanguíneos, prevenir a arteriosclerose e aumentar a imunidade.
